Propiedades de la berenjena

Originaria de la India, la berenjena es una planta de climas cálidos y templados. La planta de la berenjena es muy sensible al frío. Una vez recogidas, las berenjenas deben consumirse enseguida (en 2 días) para aprovechar sus vitaminas. Es recomendable guardarlas en una bolsa de plástico en la nevera. Mayo, junio y julio es la época mejor para consumir berenjenas. Propiedades para la Salud … Continúa leyendo Propiedades de la berenjena

Zurriola, el dos estrellas de Tokio con sabor a una playa donostiarra

Tokio, 12 dic (EFE).- Se llama Zurriola en honor a la playa donostiarra. Su dueño, Seichi Hondo, es un cocinero japonés que acaba de conseguir la proeza de hacerse con dos estrellas Michelin sirviendo comida vasca en Tokio. “Yo no cocino pensando en las estrellas, pero no nos podemos quejar. Sin duda es una buena noticia que traerá clientes”, explica en una entrevista con Efe … Continúa leyendo Zurriola, el dos estrellas de Tokio con sabor a una playa donostiarra

Las hamburguesas de Lúculo

Madrid, 27 nov (EFE).- Hasta ahora todo el mundo parecía tener claro que lo que llamamos “hamburguesas” son un plato cuya partida de nacimiento sitúa su origen en los Estados Unidos en algún momento comprendido entre el final del siglo XIX y los primeros años del siglo XX. A estas alturas todo el mundo sabe lo que es una hamburguesa. ¡Hasta viene en el “Diccionario”! … Continúa leyendo Las hamburguesas de Lúculo

Las hamburguesas de Lúculo

Madrid, 27 nov (EFE).- Hasta ahora todo el mundo parecía tener claro que lo que llamamos “hamburguesas” son un plato cuya partida de nacimiento sitúa su origen en los Estados Unidos en algún momento comprendido entre el final del siglo XIX y los primeros años del siglo XX. A estas alturas todo el mundo sabe lo que es una hamburguesa. ¡Hasta viene en el “Diccionario”! … Continúa leyendo Las hamburguesas de Lúculo

La comida a domicilio en Nueva York se pone fina

Nueva York, nov (EFE).- Los paladares más selectos o los más melindrosos ya no sufrirán pidiendo comida a domicilio en Nueva York. Algunos de los mejores restaurantes (y los más sanos) amplían su oferta puerta a puerta sin bajar la calidad con ayuda de la mejor tecnología. ¿Quién dijo que la comida para llevar es mala, llega fría y es para salir del paso? Conscientes … Continúa leyendo La comida a domicilio en Nueva York se pone fina

La comida también puede acabar con la salud

Recientemente se estrenó en Estados Unidos un documental que espera cambiar la percepción de los ciudadanos acerca del consumo excesivo de azúcar en alimentos con acceso inmediato, es decir, cadenas de comida rápida, refrescos, cereales y chucherías. Fed Up, plantea ciertas interrogantes en torno a la obesidad o enfermedades relacionadas a ella, ciertamente en los últimos años el número de personas diabéticas o hipertensas ha … Continúa leyendo La comida también puede acabar con la salud

Beber o comer: ¿qué engorda más?

La Real Sociedad para la Salud Pública de Gran Bretaña ha elaborado un estudio donde informa la cantidad de calorías que tienen algunas comidas y bebidas alcohólicas, planteado la interrogante ¿qué engorda más : beber o comer?. El cóctel más calórico es la “Piña colada con ron”, el cual tiene nada menos que 644 calorías (cuando la ingestión diaria recomendada es de 2.500 para los … Continúa leyendo Beber o comer: ¿qué engorda más?

Descubre como hacer Nutella casera

Ingredientes – 1 taza de avellanas – 5 cucharadas de chocolate amargo en polvo – 1 taza de azúcar – 1 cucharada de extracto de vainilla – 1/3 de taza de leche hirviendo – 1 cucharada de manteca – Sal – 1 cucharada de esencia de vainilla Preparación Lo primero que vas a hacer es tostar las avellanas por tres minutos en el microondas, después … Continúa leyendo Descubre como hacer Nutella casera

Y el cristal hizo al vino

Madrid, 6 nov (EFE).- Pocas cosas son tan agradables como, al llegar a casa, servirse una copa de vino para disfrutarla a gusto en uno de esos momentos relajados, tranquilos, que preceden a la cena. Un buen vino, el que cada cual prefiera, saboreado con todos los sentidos o, como algunos prefieren, con el alma. Necesita, entre otras muchas cosas, una copa adecuada. Y las … Continúa leyendo Y el cristal hizo al vino

La dieta occidental rica en grasas perjudica al medio ambiente

Londres, nov (EFE).- La extensión de los hábitos alimenticios occidentales, ricos en grasas y calorías, es perjudicial para el medio ambiente y la salud, y favorece la incidencia de enfermedades como la diabetes tipo 2, según un estudio que publica hoy “Nature”. “El gran desafío ante el que nos encontramos es cómo convencer a 7.000 millones de personas para que cambien sus hábitos alimenticios”, dijo … Continúa leyendo La dieta occidental rica en grasas perjudica al medio ambiente